Food sharing
Deel verschillende gerechtjes met je tafelgenoten of kies à la carte uit onze culinaire keuken.
Laat je verrassen en kies voor een Chef’s Experience Menu. De gerechten bestaan uit verse – seizoensgebonden- ingrediënten en zijn geïnspireerd door elke uithoek van de wereld.
Check hieronder voor nieuwe menu’s, suggesties en à la carte.
Chef’s Experience menu
Kies voor onze Chef’s Experience Menu en laat je verrassen door een uitdagende food beleving. De gerechten bestaan uit verse – seizoensgebonden- ingrediënten en zijn geïnspireerd door elke uithoek van de wereld.
59 pp
Amuse van de chef
2 x amuse van de chef
~
Gerijpte limousin
Gerijpte limousin / geitenkaas / mizun
~
Skrei
Skrei / bloemkool / bisque
~
Iberico
Iberico / rode kool / calvados
~
Chocolate 3D
Chocolate 3D
Veggi Experience menu
Kies voor onze Veggi Experience Menu en laat je verrassen door een uitdagende food beleving. De gerechten bestaan uit verse – seizoensgebonden- ingrediënten en zijn geïnspireerd door elke uithoek van de wereld.
54 pp
Amuse van de chef
2 x amuse van de chef
~
Labneh
Labneh / winterpeen / naan
~
Vichyssoise
Vichyssoise / prei / Camembert
~
Cannelloni
Cannelloni / seitan / geitenkaas
~
Chocolate 3D
Chocolate 3D
Suggesties
Tarbot / asperge / mousseline / bieslook aardappel. 36.50
Lamskroon / witte en groene asperges / pomme anna / lamsjus. 34.50
Asperge op z’n Vlaams 28
(supplement Cebo Iberico +5)
Bao buns/ Pulled Duck / sriracha 15
Jamón Plank 23,5
Tataki van zalm / komkommer / wakame 18
Huisbereide focaccia / seizoensgebonden dip 14
Goujonettes 17,5
Samosa’s met dip 14
Sticky Chicken wings 12,5
Nachos fizz style 15
Albondigas & Patatas Bravas 16,5
Grilled Halloumi met Tzaziki 12,5
Bordje manchego & iberico 15,5
Empanadas 16
Naanbrood met labneh 14
Vegan crunchy balls 13,5
Onze gerechten worden huisbereid, met verse producten
van hoogstaande kwaliteit.
Dame Blanche Fizz 13,5
Assortiment kazen Domus Casei 15,5
Koffie of thee met garnituur 8
